О кулинарии

А мне сегодня на ужин жена приготовила гювеци с говядиной.

Гювеци -- это такое греческое блюдо, тушеное мясо в томатном соусе с пастой крифараки (или, по-итальянски, орзо) -- в форме рисинок.

По моей просьбе томатный соус был сделан пряным (как на Родосе в ресторане "Наполеон", где готовят лучшее гювеци в Греции) и, сверх традиции, острым.

Ух, как я оттянулся!

Перенесено из Dreamwidth.