September 21st, 2018

хотей

Можно ли избежать ошибок при построении социализма

Поднимаю из комментариев вот к этому.

Главная проблема, которую я не понимаю, как можно решить, заключается в непримиримом противоречии между совершенно материалистической марксистско-ленинской теорией во всем, что касается материальной части социализма (и даже социально-экономических отношений), и совершенным, чистым идеализмом во всем, что касается человеческого фактора.

Тезис о "воспитании нового человека" и все, что из него проистекало в этой теории, абсолютно игнорирует биологическую природу человека. Смешно ожидать, что исторически очень юная теория -- со своей еще более короткой практикой -- смогла бы сделать то, что не удалось ни христианству, ни буддизму: создать общество людей -- бескорыстных альтруистов, лишенных често- и властолюбия, не стремящихся подгребать под себя материальные ценности (и обеспечивать ими семью и родню), не склонных к престижному потреблению (которое, как выяснили ученые, заложено еще в обезьяньей части нашей природы), не выстраивающих социальную иерархию и не желающих повысить в ней свою позицию.

Собственно, именно это убило СССР, то, что принимают за причины его гибели -- всего лишь следствия.

Наши ближайшие родственники на Земле -- шимпанзе, и, к сожалению, не бонобо.

Перенесено из Dreamwidth.
хотей

Уроки чахохбили

Наш интернет-магазин возит мне куриные голени по 9 штук в упаковке; меньше у них не бывает.

Три штуки уходят у меня на суп (ох, какой я вчера сварил рассольник по-варненски!), а шесть -- ждут какого-то другого приготовления. Обычно я их тем или иным способом запекаю. Несколько дней назад я попросил совета, что с ними еще можно сделать. В числе прочего (ну вот не буду я никогда фаршировать кожу, у меня руки кривые) посоветовали мне чахохбили.

Пока я спрашивал, те шесть ног, для которых я просил рецепт, дошли до такого состояния, что мне пришлось пожертвовать их уличным котикам: для человека они уже стали небезопасны.

Но жить-то надо, и я вчера закупил опять упаковку ног. Три ушли на рассольник (см. выше), а из остальных я сегодня сделал-таки чахохбили по классическому рецепту из интернета (там их прорва, и все практически одинаковые).

Уроки:
1. Здешних помидоров надо не четыре и даже не два, одного достаточно. Приходится выпаривать лишнюю жидкость, иначе это получается суп, а не чахохбили.
2. Хмели-сунели лучше класть несколько меньше, не более половины столовой ложки. Очень забивает остальные вкусы.
3. Пожалуй, острых перчиков -- какие у меня сейчас есть -- лучше положить два, а не один.

Да, и я готовил в мультиварке. Обжаривал курицу в режиме "Жарение", потом поставил на "Тушение".

Перенесено из Dreamwidth.