Неполиткорректный виртуал (pascendi) wrote,
Неполиткорректный виртуал
pascendi

Category:

Радостно убеждаюсь, что у меня нет короняки

Потому что нос мой утверждает, что соседи поставили жарить свинину, причем не парное мясо, нет.

Интересно, как меняется характерный запах: буквально посекундно происходят изменения в диапазоне от не очень приятного до -- по мере того, как кусочки мяса обжариваются -- аппетитного.

Я обычно предпочитаю перед тем, как закладывать свинину, обжарить в масле несколько раздавленных долек чеснока, или вообще класть мясо в уже карамелизованный лук, можно с морковью. Тогда вот эти начальные свиные ароматы не так заметны.

Кстати, мне под утро снилось, что я готовлю. :-)

UPD. Ага, болгарский перец добавили.

UPD2. А теперь залили соусом по-китайски (соевый соус, мед, пряности).

Молодцы, я тоже так люблю.

Лишь бы не забыли огонь убавить, а то уже слегка подгорать начинает. Мед, он такой.

.. Перенесено из Dreamwidth.
Subscribe

  • Об организме кошки

    Чего не хватает в организме у кошки, которая повадилась отрывать кусочки хлопчатобумажной наволочки и есть их? Перенесено из Dreamwidth.

  • Бежит время

    Я опять пропустил знаменательную дату 4 апреля, когда исполнилось 16 лет моему первому посту в ЖЖ.

  • О редакторах

    ... она была из тех редакторов, которые правят "боевое слаживание" на "боевое складывание"... .. Перенесено из Dreamwidth.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • Об организме кошки

    Чего не хватает в организме у кошки, которая повадилась отрывать кусочки хлопчатобумажной наволочки и есть их? Перенесено из Dreamwidth.

  • Бежит время

    Я опять пропустил знаменательную дату 4 апреля, когда исполнилось 16 лет моему первому посту в ЖЖ.

  • О редакторах

    ... она была из тех редакторов, которые правят "боевое слаживание" на "боевое складывание"... .. Перенесено из Dreamwidth.