Неполиткорректный виртуал (pascendi) wrote,
Неполиткорректный виртуал
pascendi

Category:

Кулинарное

Делал сегодня "ёжики" по-восточному: перед запеканием полил соусом терияки и посыпал кунжутом.

Было вкусно.

Главные секреты фарша для "ежиков":
- рис надо солить при варке;
- чем больше пряностей добавляешь в фарш, тем вкуснее. И да, не забыть посолить (здесь фарш продают уже подсоленным, я бухнул на полкило неполную чайную ложку соли -- и оказалось нормально).

Единственная крупная ошибка, которую я сегодня сделал -- машинально вместо того, чтобы лук измельчить блендером, порезал его ножом на мелкий кубик. В фарш все-таки надо мельче.

Осталась половина фарша. Завтра добавлю туда мелко накрошенный бекон и натертый на крупной терке сыр. Думаю, будет еще вкуснее.

И посыплю сыром перед запеканием. А соус терияки не буду добавлять. Перенесено из Dreamwidth.
Tags: еда
Subscribe

  • Об организме кошки

    Чего не хватает в организме у кошки, которая повадилась отрывать кусочки хлопчатобумажной наволочки и есть их? Перенесено из Dreamwidth.

  • Бежит время

    Я опять пропустил знаменательную дату 4 апреля, когда исполнилось 16 лет моему первому посту в ЖЖ.

  • О редакторах

    ... она была из тех редакторов, которые правят "боевое слаживание" на "боевое складывание"... .. Перенесено из Dreamwidth.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments