Неполиткорректный виртуал (pascendi) wrote,
Неполиткорректный виртуал
pascendi

Categories:

Лытдыбр, или о еде

На кухне стоят сейчас умопомрачительные ароматы: готовится гуляш по-венски из мираторговской голяшки, с пряностями, которые нашлись в московской заначке. Далеко не такими, как в Болгарии: что-то поострее, что-то с другим запахом, и т.п.

Пахнет всё равно вкусно.

А я сегодня совершил кулинарный подвиг: испёк хлеб в хлебопечке. Ну, как испёк: хлебопечка испекла из готовой смеси:
IMG_0215

А вот это -- закусь к шампанскому. Купил упаковку (20 штук) хрустящих мини-тарталеток. Приготовил десяток к гурманству: тарталетка смазывается небольшим количеством 20-процентной сметаны, и в неё - чайную ложку красной икры:
IMG_0216

Как говорится, чего и вам желаю. :-)

UPDATE: Гуляш приготовился, пришлось попробовать.
Получилось хоть куда! Особенно со свежим хлебом :-)
Замечания:
1. Здешний сушеный чили с зернами -- куда более едучий, чем тот, что остался в Варне. Хотя выглядит так, как будто умер три года назад и с тех пор так и лежит давным-давно выдохся. У него даже цвет поменялся на желтовато-коричневый. Но класть надо меньше примерно в полтора раза.
2. Положил пропорционально больше гвоздики (12 вместо 8). Достаточно было бы 9.
3. Боялся, что переложил корицы: не было молотой, пришлось кинуть одну палочку, разломав на четыре части. В самый раз.
4. Поскольку дома нету майорана (чёрт, знал бы -- положил бы в чемодан!), пришлось воспользоваться приправой "Прованские травы" и досыпать пол-чайной ложки орегано.

Перенесено из Dreamwidth.
Subscribe

  • Исторически-терминологическое

    Благодаря Шакко я узнал, что пропендулии -- это не то, что вы подумали, а подвески к диадеме. Перенесено из Dreamwidth.

  • Как испанцы пролюбили Ямайку

    Я тут на АТ в комментариях у хорошего человека обмолвился про занятную историю о том, как испанцы потеряли остров Ямайка. Меня попросили рассказать в…

  • Мелкие новости

    Кошка села на напольные весы и случайно взвесилась. 2,9 кг. Маловато для годовалой, вообще-то. Но она всегда мелкая была. Перенесено из Dreamwidth.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments