Филе паламуда, маринованное в розовом вине с розмарином и запеченное в духовке, под карамелизированным луком-пореем. Лобио по классическому рецепту, из красной фасоли, с молотыми грецкими орехами урожая текущего года, сушеным кориандром и пажитником. Салат из розовых помидоров с соусом базилико. Салат из свежего редиса. Розовое сухое вино. Ну какие там еще рестораны?