О рыбе

Ели сегодня свежайшего лаврака, он же сибасс, купленного по смешной цене на базаре.

Еще раз убедились, что свежая рыба -- рыбой НЕ ПАХНЕТ!

Рыбки было две. В одной нашлось много икры, в другой, поменьше -- молоки. Так что я сегодня истребил множество нерожденных детей :-(

Запеченный на ложе из лука-порея с добавлением каперсов лаврак -- это чудо. Даже для меня, хоть я человек, в принципе не рыбный.